Giacomo Conternos Nebbiolo D'alba Airone 2021 är ett raffinerat uttryck från Piemonte. Detta torra 100% Nebbiolo rödvin fångar med intensiv rubinfärg, aromer av röda frukter och viol. Balanserat.
Italien - Piemonte Torrt Rött Vin Nebbiolo 100%
Out of stock
Färg
Intens rubinröd, med granatröda reflexer.
Doft
Elegant och komplex, toner av små röda bär, vildros, viol och lätta kryddor.
Smak
Strukturerat och balanserat, med fina men påtagliga tanniner, god syra och en ihållande fruktig eftersmak.
Alkoholhalt
13.5% Vol.
Typ av glas
Stort Bourgogne- eller Rheinglas.
Passar till
Utmärkt till rika förrätter, rött kött, vilt, lagrade ostar.
Lagring
Delvis i stål, delvis på ekfat i flera månader, följt av flasklagring.
Vinframställning
Kontrollerad maceration (10-15 dagar), alkoholjäsning och malolaktisk jäsning.