Trinoro 2006: ikoniskt toskanskt rött vin (Cabernet Franc dominerande). Rubinröd, komplexa aromer av mörka bär och kryddor. Gommen: fyllig, elegant, silkeslena tanniner, ihållande eftersmak. Lagrat i barriquer, idealiskt till rött kött, servera 16-18℃.
Italien - Toscana, Val d'Orcia IGT Torrt Rött Vin Främst Cabernet Franc, med Cabernet Sauvignon, Merlot och Petit Verdot i varierande proportioner.
Trinoro Tenuta Di Trinoro - 2006 750 ml
477.5000 € 5491 kr.
Färg
Intens rubinröd med granatröda reflexer som fördjupas med åldern.
Doft
Intens och komplex, med toner av mörka skogsbär, cassis, tobak, grafit, söta kryddor, mynta och balsamiska nyanser.
Smak
Fylligt, strukturerat och elegant, med raffinerade och silkeslena tanniner. Smaker av mogen frukt, kryddor och mineraler. Mycket lång och ihållande eftersmak.
Alkoholhalt
14.5% Vol.
Typ av glas
Stort Bordeaux- eller Grand Cru-glas, för att främja syresättning och förstärka aromerna.
Passar till
Ideal till viktiga rött köttsrätter, vilt, stekar, bräserade rätter och lagrade ostar. Också utmärkt till tryffelbaserade rätter.
Lagring
Cirka 8-12 månader pà nya franska ekfat (barriques), följt av en ytterligare period av flasklagring.
Vinframställning
Manuell skörd, jäsning i rostfria stål- eller betongtankar vid kontrollerad temperatur, följt av malolaktisk jäsning.