Florio Marsala Superiore Secco DOC är ett sicilianskt starkvin, tillverkat av Grillo, Inzolia och Catarratto. Det har en bärnstensfärg, med komplexa aromer av mandlar och kryddor. Pà gommen är det torrt, varmt och ihållande, utmärkt till förrätter och ostar. Serveras vid 10-14°C.