Antonio Ferrari Il 56 är en Lambrusco di Sorbara DOP med ljus rubinröd färg och violetta reflexer. Doftande viol och röda bär. Pà gommen frisk, torr, smakrik, med syrlig avslutning. Perfekt till charkuterier och emilianska rätter.
Italien - Emilia-Romagna Lambrusco di Sorbara DOP Torrt Mousserande Lambrusco di Sorbara 100%
ANTONIO FERRARI IL 56 750 ml
151.1000 € 1738 kr.
Färg
Ljus rubinröd med violetta reflexer, ihållande rosa skum.
Doft
Doftande, fruktig med inslag av viol och små röda bär.
Smak
Frisk, smakrik, torr, med god aromatisk ihållande smak och en behagligt syrlig avslutning.
Alkoholhalt
11.5% vol
Typ av glas
Tulpanformat glas för mousserande viner, för att förstärka perlage och aromer.
Passar till
Typiska emilianska charkuterier, färsk pasta med ragũ, vitt kött, blandad friterad mat, pizza.
Lagring
I ståltank pà utvalda jästför att skapa bubblor, sedan pà flaska.
Vinframställning
Handplockade druvor, mjuk pressning, Charmat-metoden jäsning i autoklav.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
