Fattoria San Lorenzo - Le Oche Elevato 12 Mesi Sui Propri Lieviti
"Le Oche" fràn Fattoria San Lorenzo är en raffinerad Verdicchio fràn Marche. Den erbjuder en komplex bukett, en strukturerad och ihållande smak, idealisk för kulinariska upplevelser pà hög nivå.
Italien - Marche Torrt Vitt Vin Verdicchio
Out of stock
Färg
Intens halmgul med gyllene reflexer.
Doft
Komplext, noter av citrus, mogen frukt, aromatiska örter, honung, minerala inslag och lätta toner av brödskorpa.
Smak
Strukturerat, friskt, sälta, ihållande, med en mandeltonad avslutning och stor balans.
Alkoholhalt
13.5% vol.
Typ av glas
Stort glas för strukturerade vita viner för att uppskatta dess komplexitet.
Passar till
Idealisk till överarbetade fiskrätter, vitt kött, medellagrade ostar och rika pastarätter.
Lagring
12 månader på egen jäst i rostfria stål- eller cementtankar, följt av flasklagring.
Vinframställning
Manuell skörd, mjuk pressning, kontrollerad jäsning och lång lagring pà jästen.