Fattoria Nannì - Origini Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore
Fattoria Nannìs Origini Verdicchio är ett halmgult DOC Classico Superiore. Det erbjuder komplexa aromer av vita blommor, frukt och mineraler. Friskt, smakrikt och balanserat i gommen, med en ihållande finish. Perfekt vid 10-12℃ till fisk eller ljust kött.
Italien - Marche Torrt Vitt Vin, Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC 100% Verdicchio
Out of stock
Färg
Ljus halmgul med grönaktiga och gyllene reflexer.
Doft
Intensivt, komplext, med toner av vita blommor, mogen gul köttig frukt, citrus och en tydlig mineralitet med inslag av mandel.
Smak
Frisk, smakrik, välbalanserad med behaglig lång eftersmak. Mineralisk och lätt bitter eftersmak, typiskt för Verdicchio.
Alkoholhalt
13.5% vol
Typ av glas
Medelstort tulpanglas för att framhäva dess aromer och kropp.
Passar till
Perfekt till fiskförrätter och pastarätter med fisk, skaldjur, ljust kött och färska ostar. Också utmärkt till vegetarisk matlagning.
Lagring
I rostfria ståltankar följt av en kort tids flasklagring för att förädla den aromatiska komplexiteten.
Vinframställning
Manuell skörd, mjuk pressning, alkoholjäsning vid kontrollerad temperatur i stål.