Domaine De Chevalier Rouge är ett Bordeaux DOCG-vin som förtrollar med sin elegans. En raffinerad blandning av Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot och Cabernet Franc, erbjuder den en djup rubinröd färg. Näsan levererar komplexa toner av mogna frukter och kryddor, medan gommen avslöjar en strukturerad och ihållande smak, idealisk för viktiga rätter.
Frankrike - Bordeaux, Pessac-Léognan Torrt Rött Vin Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc
Domaine De Chevalier Domaine De Chevalier Rouge - 2019 750 ml
171.2500 € 1969 kr.
Färg
Djupt rubinröd med granatröda reflexer.
Doft
Komplex doft av mogna röda och svarta frukter, kryddiga toner, tobak, undervegetation och balsamiska inslag.
Smak
Strukturerad och elegant, med raffinerade tanniner och en lång, ihållande finish. Stor balans och komplexitet.
Alkoholhalt
Cirka 13.5% vol.
Typ av glas
Stort Bordeauxglas.
Passar till
Idealisk till stekt rött kött, vilt, grytor, lagrade ostar och tryffelbaserade rätter.
Lagring
16-18 månader på franska ekbarriquer, varav en del nya, följt av flasklagring.
Vinframställning
Jäsning i temperaturkontrollerade tankar, lång maceration. Malolaktisk jäsning och lagring i barriquer.