Cupano Rosso di Montalcino är ett autentiskt toskanskt uttryck, från Sangiovese Grosso. Intensiv rubinröd färg, erbjuder en bukett av röda frukter och kryddor. I gommen är den harmonisk, strukturerad och ihållande, idealisk till det lokala köket.
Italien - Toscana Rött vin DOC Sangiovese Grosso
Out of stock
Färg
Intens rubinröd, med granatröda reflexer vid åldring.
Doft
Rik bukett av mogna röda frukter, körsbär, balsamiska inslag, söta kryddor och jordiga toner, med eleganta blommiga accenter.
Smak
I gommen är det balanserat, med fina men påtagliga tanniner, en vacker friskhet och en lång, ihållande finish med fruktiga och kryddiga toner.
Alkoholhalt
14% vol.
Typ av glas
Stort rödvinsglas, typ Bourgogne eller Gran Balon, för att framhäva dess komplexa aromer.
Passar till
Perfekt till rött kött, fågel- och pälsfågelvilt, lagrade ostar och smakrika förrätter från det toskanska köket.
Lagring
Minst 10 månader i slavonska ekfat och/eller begagnade barriquer, följt av en period med flasklagring.
Vinframställning
Jäsning i rostfria ståltankar vid kontrollerad temperatur med skalmaceration i 10-15 dagar. Malolaktisk jäsning sker naturligt.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
