COS - Maldafrica

COS Maldafrica Ȩr ett elegant sicilianskt rɆtt vin, fɆtt ur fɆreningen av Nero d'Avola och Frappato. Det presenterar en intensiv rubinrɆd fȨrg och en aromatisk bukett av mogna frukter och sɆta kryddor. Pȩ gommen Ȩr det fylligt, balanserat, med mjuka tanniner och en lȩng eftersmak. Fatlagrat, Ȩr det idealiskt till rɆtt kɆtt och lagrade ostar, serverat vid 16-18 ℃.

Italien - Sicilien
RɆtt Vin
Nero d'Avola, Frappato

COS Maldafrica - 2020
750 ml

31.8100 €
366 kr.

27.04 pris från 60 flaskor (även blandade)

Färg

Intens rubinrɆd med violetta reflexer.

Doft

Mogna rɆda frukter, sɆta kryddor, balsamiska toner, inslag av undervegetation och lakrits.

Smak

Intensivt, fylligt, balanserat, med mjuka tanniner och en ihȩllande finish. RɆda frukter, kryddor.

Alkoholhalt

13.5% - 14.5% Vol.

Typ av glas

Stort glas fɆr viktiga rɆda viner.

Passar till

RɆtt kɆtt, vilt, lagrade ostar, rika fɆrrȨtter.

Lagring

Cirka 12 mȩnader pȩ ekfat, fɆljt av ytterligare flasklagring.

Vinframställning

Spontan jȨsning med inhemska jȨstsvampar i cementkar eller amforor. Maceration pȩ skalen.

16-18 ℃.

Denominazione: Terre Siciliane IGT

13/05/2021

COS: Pioneers and Masters of Cerasuolo di Vittoria