COS - Frappato (di Vittoria)

COS Frappato (di Vittoria) är ett sicilianskt rött vin gjort på 100% Frappato-druvor. Dess ljusa rubinröda färg kompletteras av aromer av jordgubbe och viol. På gommen är det friskt, smakrikt och elegant, med silkeslena tanniner. Lagrat i cement, passar det väl till vitt kött och färska ostar. Serveras vid 14-16°C.

Italien - Sicilien
Rött Vin
Frappato 100%

Out of stock

Färg

Ljus rubinröd med violetta reflexer

Doft

Färska röda bär (jordgubbe, hallon), blommig (viol), subtila kryddiga toner

Smak

Frisk, smakrik, elegant, silkeslena tanniner, ihållande och mycket drickvänlig

Alkoholhalt

12.5% vol.

Typ av glas

Stort glas för unga röda viner

Passar till

Förrätter, lätta pastarätter, vitt kött, stuvad fisk, charkuterier, färska ostar

Lagring

I cementtankar och kort på flaska

Vinframställning

Spontan jäsning med naturlig jäst, 15-20 dagars skalmaceration i cement. Ofiltrerad.

14-16°C

Denominazione: Terre Siciliane IGT