Name: Chianti Classico - Badia a Coltibuono
Brand: Coltibuono
SKU: 9728
Availability: InStock

Chianti Classico - Badia a Coltibuono

Chianti Classico Badia a Coltibuono, toskanskt D.O.C.G. från Sangiovese. Rubinröd, dofter av röda frukter, violer, kryddor. Torr, harmonisk smak med eleganta tanniner och lång eftersmak. Ekfatslagrat. Idealisk till kött och ost, serveras 16-18°C.

Italien - Toscana
Torrt Rödvin D.O.C.G.
Sangiovese med små procentsatser av kompletterande inhemska druvor

Out of stock

Färg

Intens rubinröd, med granatröda reflexer vid lagring.

Doft

Doft av röda frukter (körsbär, björnbär), blommigt (viol), kryddor (svartpeppar), tobak, läder, balsamiska inslag.

Smak

Torrt, harmoniskt, smakrikt, med god syra och eleganta men närvarande tanniner. Lång eftersmak.

Alkoholhalt

13.5-14.0% vol.

Typ av glas

Stort glas, typ Bordeaux eller Chianti Classico.

Passar till

Rostade eller grillade röda kött, vilt, lagrade ostar, rika förrätter (t.ex. pasta med ragù).

Lagring

På ekfat (stora eller tonneau) i 12-24 månader, sedan minst 3 månader i flaska.

Vinframställning

Jäsning i rostfria ståltankar vid kontrollerad temperatur, maceration på skalen i 15-20 dagar.

16-18°C

Denominazione: Chianti Classico DOCG