Arici Nero, en siciliansk Nero d'Avola, är ett intensivt rubinrött vin med violetta reflexer. Det erbjuder intensiva aromer av mogna röda frukter och kryddor. På gommen är det fylligt, varmt, med mjuka tanniner och en ihållande eftersmak. Perfekt till rött kött. Servera vid 16-18℃.
Italien - Sicilien Rött Vin, Still Nero d'Avola
Arici Nero - 2020 750 ml
63.4600 € 730 kr.
Färg
Intens rubinröd med violetta reflexer
Doft
Intensiv, fruktig med toner av mogna röda frukter, kryddor och ibland en balsamisk touch
Smak
Fylligt, varmt, med mjuka, välintegrerade tanniner, ihållande, toner av kärsbär, plommon och svartpeppar
Alkoholhalt
14% vol
Typ av glas
Passar till
Rött kött, vilt, lagrade ostar, rika och smakfulla pastarätter
Lagring
Delvis i stål, delvis på barrique i ca 6-8 månader, sedan på flaska i minst 3 månader
Vinframställning
Avstjälkning och mjuk pressning. Jäsning vid kontrollerad temperatur (25-28℃) med maceration på skalen i 10-12 dagar