Poggio Ai Chiari från Colle Santa Mustiola är en ren Sangiovese från Toscana. Torrt rött vin med intensiv rubinröd färg, erbjuder komplexa aromer av röda frukter och kryddor. Pà gommen är det strukturerat, elegant, med fina tanniner och lång eftersmak. Utmärkt till rött kött och lagrade ostar. Serveras vid 18°C-20°C.
Italien - Toscana Torrt Rött Vin 100% Sangiovese
Colle Santa Mustiola Poggio Ai Chiari - 2015 750 ml
78.0000 € 897 kr.
Colle Santa Mustiola Poggio Ai Chiari - 2005 750 ml
72.4400 € 833 kr.
Colle Santa Mustiola Poggio Ai Chiari - 2003 750 ml
156.5217 € 1800 kr.
Färg
Intens rubinröd med granatröda reflexer.
Doft
Komplex, mogna röda frukter, viol, kryddor, läder och tobak.
Smak
Strukturerad, elegant, fina tanniner, lång eftersmak, med fruktiga och balsamiska toner.
Alkoholhalt
14.5% vol
Typ av glas
Stort glas för viktiga rödviner (t.ex. Bourgogne eller Grand Cru).
Passar till
Rostat eller bräserat rött kött, vilt, lagrade ostar och rika pastarätter.
Lagring
Lång lagring på stora ekfat, följt av flasklagring.
Vinframställning
Jäsning i rostfritt stål med förlängd maceration, malolaktisk jäsning slutförd.