Chateau Ausone Saint-Émilion 1er Grand Cru Classé A

Chateau Ausone - Saint-emilion 1er Grand Cru Classe'

Chateau Ausone är en symbol bland Saint-Émilions 1er Grand Cru Classé A. Tillverkat av Merlot och Cabernet Franc, erbjuder det en intensiv rubinröd färg. Näsan är komplex, med frukter, kryddor och mineraler. I munnen är det elegant, kraftfullt och exceptionellt långvarigt. Lagrat på barriques, förkroppsligar det terroirens excellens.

Frankrike - Bordeaux, Saint-Émilion
Torrt rött vin, Grand Cru Classé A
Merlot (ca 50%), Cabernet Franc (ca 50%). Proportionerna varierar något beroende på årgång.

Chateau Ausone Saint-emilion 1er Grand Cru Classe' - 2022
750 ml

2169.6500 €
24951 kr.

Färg

Intens rubinröd, med granatröda reflektioner som utvecklas med åldern.

Doft

Komplex och djup, med noter av skogsbär, svarta vinbär, söta kryddor, viol, läder, tobak, mineraliska inslag och undervegetation.

Smak

Elegant, kraftfullt, välstrukturerat, med silkeslena och raffinerade tanniner. Syran är balanserad, och eftersmaken är extremt lång och ihållande.

Alkoholhalt

13% - 14.5% vol. (varierar beroende på årgång)

Typ av glas

Stort Bordeauxglas, perfekt för att uppskatta den aromatiska komplexiteten.

Passar till

Viktigare rött kött som filé och lamm, ädelt vilt, lagrade ostar och tryffelbaserade rätter.

Lagring

18-24 månader på 100% nya franska ekfat (barriques), följt av lång flasklagring.

Vinframställning

Manuell skörd, rigorös selektering, jäsning i trä- eller rostfria ståltankar, förlängd maceration för optimal extraktion.

16-18°C

Denominazione: