Name: Castellare di Castellina - I Sodi di San Niccolò 1995
Brand: Castellare Di Castellina
SKU: 56232
Price: 2416 SEK
Availability: InStock

HOME PAGE > Viner > Castellare Di Castellina

Castellare di Castellina - I Sodi di San Niccolò 1995

I Sodi di San Niccolò 1995 från Castellare är en ikonisk Supertuscan. Blandning av Sangiovese och Malvasia Nera. Intensiv rubinröd, komplex doft av frukt och kryddor. Strukturerat, elegant, med silkeslena tanniner och lång eftersmak. Lagrat i barrique och flaska. Perfekt till rött kött och ostar vid 18°C.

Italien - Toscana
Rött Vin, IGT Toscana
Sangiovese (80-85%), Malvasia Nera (15-20%)

Castellare di Castellina I Sodi di San Niccolò - 1995
750 ml

210.1100 €
2416 kr.

Färg

Intens rubinröd med granatröda reflexer.

Doft

Komplext, mogna röda frukter, viol, söta kryddor, tobak, läder, balsamiska toner.

Smak

Strukturerat, elegant, silkeslena tanniner, fräscht, lång eftersmak med balsamiska och kryddiga toner. Utmärkt långd.

Alkoholhalt

13.5% - 14% Vol.

Typ av glas

Stort glas för stora rödviner, typ Bourgogne eller Grand Cru.

Passar till

Rostat eller bräserat rött kött, vilt, lagrade ostar, tryffelrätter.

Lagring

Lång lagring pà flaska, tidigare pà franska ekbarriquer och stora fat.

Vinframställning

Jäsning i stål, förlängd maceration, malolaktisk jäsning i barrique. Lagring i barrique 12-18 månader, sedan fat och flaska.

18°C

Denominazione: