Castellare 30 Vendemmie 2007 är ett toskanskt IGT rött vin, en blandning av Sangiovese och andra druvsorter. Det presenterar en intensiv rubinröd färg och komplexa aromer av mogna röda frukter och kryddor. På gommen är det strukturerat och elegant, med sammetslena tanniner och en lång, ihållande finish. Lagrat på barriquer och flaskor, erbjuder det en rik och harmonisk smakupplevelse.