M�rke: Cascina Baricchi

Format : 75 cl.

Gradering : 9,5%

Region: Piemonte, Italien

Druva: Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier, Riesling och Chennin Blanc

Serveringstemperatur: 10-12°C

Smaknoter: Grumlig halmgul till färgen med ett mycket fint vitt skum, den doftar av vita blommor och gulköttig frukt, tillsammans med vegetabiliska toner av vilda örter och inslag av kamomill. Fräsch i gommen, mycket lättdrucken, den visar bra syra i kombination med en adekvat smak och är mycket rik på luktminnen som bidrar till att skapa ett välbalanserat set.

Kombinationer: Utmärkt med råa skaldjur, stekt fisk, havs- och sjöfisk, tempura grönsaker och, till producentens förtjusning, en god napolitansk pizza.