Sant'Ercolano Vino Nobile di Montepulciano DOCG från Carpineto är en toskansk excellens. Tillverkat av Prugnolo Gentile, har det en intensiv rubinröd färg. Näsan erbjuder en bukett av skogsbär och kryddor. På gommen är det elegant och med sammetslena tanniner, perfekt till kötträtter och ostar.