Capichera - Vermentino Di Gallura 'vigna'ngena'

Capichera 'vigna'ngena' är ett Vermentino di Gallura DOCG som förtrollar med sin gyllene halmgula färg. Doften öppnar upp med en komplex bukett av vita blommor, exotisk frukt och mineraliska inslag. I gommen är det friskt, sält och välstrukturerat, med en lång, tillfredsställande avslutning. Perfekt för fisk och skaldjur.

Italien - Sardinien
Torrt Vitt Vin DOCG
Vermentino

Capichera Vermentino Di Gallura 'vigna'ngena' - 2025
750 ml

37.0435 €
426 kr.

Färg

Ljust halmgul med gyllene reflexer.

Doft

Intensiv och komplex. Toner av vita blommor, mogen exotisk frukt, aromatiska örter, medelhavsbuskage och mineraliska inslag.

Smak

Frisk, sälta och mineralitet. Stor balans och struktur, med en lång, ihållande finish karakteriserad av en behaglig mandelton.

Alkoholhalt

13.5% vol

Typ av glas

Stort glas för viktiga vita viner eller tulpanformat glas.

Passar till

Idealisk till skaldjur, fisk och skaldjur, raffinerade fiskrätter, delikat vitt kött, färska ostar och medelhavsmat.

Lagring

Delvis på franska ekfat (barriques) och delvis i rostfritt stål, följt av en tid på flaska för att konsolidera dess kvaliteter.

Vinframställning

Mjuk pressning av druvorna, temperaturkontrollerad jäsning i rostfria tankar och delvis i barriques.

10-12℃

Denominazione: