Cabernet Sauvignon Lafòa 2001 från Cantina di Colterenzio, från Trentino-Sydtyrolen, uppvisar en intensiv granatröd färg. Doften erbjuder en komplex bukett av svarta vinbär, cassis, björnbär med kryddiga nyanser av grönpeppar, tobak och kakao. På gommen är det strukturerat och elegant, med mogna tanniner och en lång, ihållande finish. Det lagras pà barriquer i 12-18 månader och sedan på flaska. Perfekt till rött kött och lagrade ostar, serveras vid 16-18°C.