Camossi Franciacorta Extra Brut, från Chardonnay och Pinot Noir, är ett lombardiskt mousserande vin (Klassisk Metod). Halmgult, fin perlage. Aromer av jäst och citrus, torr och fräsch smak. Utmärkt aperitif vid 6-8°C. Lagrat 24+ månader pà jästfàllning.
Italien - Lombardiet Mousserande Vin Klassisk Metod Extra Brut DOCG Chardonnay, Pinot Noir
Camossi Franciacorta Extra Brut - n.v. 750 ml
31.0900 € 358 kr.
Färg
Ljust halmgul med grönskiftande reflexer, fin och ihållande perlage.
Doft
Intensiv och komplex, noter av brödskorpa, jäst, citrusfrukter och vitköttig frukt.
Smak
Torr, fräsch, smakrik och harmonisk, med bra struktur och lång eftersmak. Ren avslutning.
Alkoholhalt
12.5% vol.
Typ av glas
Tulpanformat glas
Passar till
Utmärkt som aperitif, till skaldjur, kräftdjur, rå fisk eller färska ostar.
Lagring
Minst 24 månader pà jästfällning, följt av en period i flaska efter degorgering.
Vinframställning
Manuell skörd, mjuk pressning, första jäsning i stål. Andra jäsning pà flaska (Klassisk Metod).