Ca' Del Bosco Franciacorta Extra Brut Vintage Collection

Ca' del Bosco - Vintage Collection Franciacorta Extra Brut

Ca' del Bosco Franciacorta DOCG Extra Brut Vintage Collection är ett sublimt uttryck från Lombardiet. Med Chardonnay och Pinot Noir, erbjuder den en gyllene gul färg och en komplex bukett. Den friska och saltiga smaken, lagrad i 48 månader, är perfekt till fisk- och skaldjursrätter.

Italien - Lombardiet
Franciacorta DOCG Extra Brut
Chardonnay (85%), Pinot Noir (15%)

Ca' del Bosco Vintage Collection Franciacorta Extra Brut - 2018
750 ml

62.9391 €
724 kr.

53.50 pris från 60 flaskor (även blandade)

Ca' del Bosco Vintage Collection Franciacorta Extra Brut - 2021
750 ml

62.9391 €
724 kr.

Färg

Briljant halmgul med gyllene reflexer, fin och ihållande perlage.

Doft

Intensiv och komplex, med noter av rostad brödskorpa, kanderad citrus, torkad frukt och lätta mineraliska nyanser.

Smak

Frisk, saltig och livlig. Elegant struktur med en välbalanserad syra och en lång, harmonisk finish.

Alkoholhalt

12.5% vol.

Typ av glas

Flöjt- eller tulpanformat glas för att framhäva perlage och aromer.

Passar till

Idealisk till förrätter, rå fisk, ostron, skaldjur och fiskrätter. Också utmärkt till färska ostar.

Lagring

Minst 48 månader på jästfällningen i källarna, följt av 4 månader på flaska efter degorgering.

Vinframställning

Mjuk pressning, jäsning i ståltankar och barriquer. Andra jäsningen på flaska enligt den klassiska metoden.

6-8°C

Denominazione: Franciacorta DOCG