Name: Biondi Santi - Brunello Riserva 1969
Brand: Biondi Santi
SKU: 48794
Availability: InStock

Biondi Santi - Brunello Riserva 1969

Biondi Santi Brunello Riserva 1969 är ett italienskt oenologiskt mästerverk, rent uttryck för toscansk Sangiovese Grosso. Djupt granatrött, eteriska aromer av undervegetation och torkad frukt, elegant och ihållande smak. Långt lagrat, perfekt till rött kött och lagrade ostar, serveras vid 18-20°C.

Italien - Toscana
Torrt Rött Vin DOCG - Brunello di Montalcino Riserva
Sangiovese Grosso (Brunello)

Out of stock

Färg

Djupt granatrött med orange reflexer, som blir tegelrött med åldern

Doft

Komplex och eterisk: undervegetation, läder, tobak, torkad frukt, kryddor, balsamiska toner och mogna körsbär

Smak

Elegant, torrt, harmoniskt, ihållande, med utvecklade tanniner och livlig syra. Stor struktur och balans

Alkoholhalt

Ca 13.5%

Typ av glas

Stort rödvinsglas, 'Bordeaux'-typ eller specifikt för Brunello

Passar till

Stora stekar, ädelvilt, bräserade rätter, lagrade ostar, tryffel, svamprätter

Lagring

Lång lagring på stora slaviska ekfat (min. 36 månader) följt av omfattande flasklagring

Vinframställning

Traditionell, jäsning i stål- eller betongtankar, sedan lång lagring på trä och i flaska

18-20°C

Denominazione: