Biondi Santi Brunello Montalcino Tenuta Greppo 2000 är ett sublimt uttryck för Sangiovese Grosso. Med sin intensiva rubinröda färg och granatröda reflexer erbjuder den en komplex doft av mogen frukt, läder och kryddor. Pà gommen är den kraftfull men harmonisk, med raffinerade tanniner och en oförglömlig finish, perfekt till kött och lagrade ostar.
Italien - Toscana Rött Vin, Torr, Still Sangiovese Grosso (Brunello)
Out of stock
Färg
Intens rubinröd med granatröda reflexer.
Doft
Komplext och elegant, noter av mogna röda bär, skogsmark, läder, tobak, söta kryddor.
Smak
Strukturerat, harmoniskt, raffinerade tanniner, balanserad syra, lång och ihållande finish.
Alkoholhalt
14% vol
Typ av glas
Stort glas för strukturerat rött vin eller Brunello-glas.
Passar till
Rostade eller bräserade röda kött-rätter, vilt, lagrade ostar.
Lagring
Lång period i stora slavoniska ekfat, följt av flasklagring.
Vinframställning
Jäsning i rostfria tankar med lång maceration, sedan mognad i stora ekfat.