Ricasoli Casalferro 1998 är ett sublimt uttryck för toskansk Sangiovese. Det har en intensiv rubinröd färg och komplexa aromer av röda frukter, kryddor och läder. I gommen är det elegant, strukturerat och ihållande, med sammetslena tanniner. Lagrat på barriquer, är det perfekt till stekar och lagrade ostar – en oförglömlig upplevelse.
Italien - Toscana Stilla rött vin 100% Sangiovese
Out of stock
Färg
Intens rubinröd med granatröda reflexer. Klar och djup färg.
Doft
Intens och komplex, med toner av mogna röda frukter, plommon, söta kryddor, tobak, läder och balsamiska, utvecklade inslag.
Smak
Strukturerad och elegant, med sammetslena, välintegrerade tanniner. Lång och ihållande finish, frisk, smakrik och mineralisk.
Alkoholhalt
13.5% vol.
Typ av glas
Stort rödvinsglas, Bordeaux- eller ballongtyp, för att fullt ut uppskatta dess komplexitet.
Passar till
Passar utmärkt till rostat eller brÞserat rött kött, fågel- och pälsvilt, lagrade ostar och tryffelsrätter.
Lagring
20 månader på franska ekbarriquer (nya och andra passage), följt av minst 12 månader på flaska.
Vinframställning
Alkoholjäsning i rostfria tankar vid kontrollerad temperatur med 15-20 dagars maceration på skalen.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
