“Alla Fiorentina” från Morella är ett intensivt rubinrött Primitivo från Apulien. Doft av röda frukter och kryddor. Varm, omslutande smak, med sammetslena tanniner och en lång eftersmak. 15% vol. Idealisk till grillat kött, lagrat i ekfat.
Italien - Apulien Torrt Rött Vin Primitivo
Azienda Agricola Morella Alla Fiorentina - 2024 750 ml
28.5600 € 328 kr.
Färg
Intens rubinröd, granatröda reflexer.
Doft
Mogna röda frukter, plommon, kryddiga toner av tobak och vanilj, balsamisk antydan.
Smak
Varm, omslutande, kraftfull. Sammetslena tanniner, lång fruktig och kryddig eftersmak.
Alkoholhalt
15% vol.
Typ av glas
Stort Bordeaux-glas.
Passar till
Grillat rött kött, vilt, lagrade ostar. Utmärkt till Bistecca alla Fiorentina.
Lagring
12-18 månader i franska/amerikanska ekfat, sedan i flaska.
Vinframställning
Förlängd maceration på skalen, jäsning vid kontrollerad temperatur.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
