Fràn Apulien presenterar Azienda Agricola Morella Un Mese e Mezzo, ett torrt Primitivo rött vin som förtrollar med sin intensiva rubinröda färg. Mogna röda frukter och kryddiga toner framträder i doften, medan det i smaken är varmt, mjukt och ihàllande.
Italien - Apulien Torrt Rött Vin Primitivo
Out of stock
Färg
Intens rubinröd med violetta reflexer.
Doft
Toner av mogna röda frukter, körsbär, plommon, med lätta kryddiga och balsamiska inslag.
Smak
Varmt, omslutande och fruktigt, med mjuka, sammetslena tanniner som ger en god ihållande smak.
Alkoholhalt
14% vol.
Typ av glas
Stort rödvinsglas.
Passar till
Passar utmärkt till rött kött, vilt, lagrade ostar och rika medelhavspastaprätter.
Lagring
Kort tid pà franska ekfat av andra och tredje användningen, följt av lagring i rostfritt stàl.
Vinframställning
Temperaturkontrollerad maceration, alkoholjäsning med utvalda jäststammar och följande malolaktisk jäsning.