1701 Franciacorta Blanc De Noirs, ett mousserande vin enligt Traditionell Metod DOCG, är ett rent uttryck för Pinot Noir. Det visar en halmgul färg med fin perlage. Doften är intensiv, med noter av röda frukter och jäst. I gommen är det fylligt, friskt och ihärdigt.
Italien - Lombardiet Mousserande Vin Traditionell Metod DOCG Pinot Noir
1701 Franciacorta Blanc De Noirs - 2020 750 ml
55.2000 € 635 kr.
Färg
Intens halmgul med gyllene reflexer. Fin och ihärdig perlage.
Doft
Intensiv och komplex, noter av små röda frukter, brödskorpa, jäst, samt blommiga och mineraliska inslag.
Smak
Fyllig, strukturerad, frisk, smakrik och harmonisk, med lång ihärdighet och en elegant avslutning.
Alkoholhalt
12.5% vol.
Typ av glas
Champagneglas eller stort mousserande vinglas.
Passar till
Utmärkt som aperitif, till utarbetade förrätter, vitt kött, sjö- och havsfisk, lagrade ostar.
Lagring
Minst 30 månader på jästfällning i flaskan, följt av ytterligare månader i flaskan efter degorgering.
Vinframställning
Manuell skörd, mjuk pressning, första jäsning i ståltankar, därefter omjäsning i flaska enligt Traditionell Metod.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
