Camilucci Franciacorta provsmakning - med Stefano Camilucci på Winearchy

24/10/2024 - Man glömmer aldrig sin första provsmakning: Camilucci Franciacorta
Det första evenemanget i Winearchys provningsprogram hölls i sällskap med Camilucci Franciacorta, med Stefano Camilucci själv, vingårdens grundare och referensman, som höll i provningen.
En producent av verkligt hög kvalitet, som vi har haft nöjet att samarbeta med i flera år och nu betraktar som en vän.
Vingårdarna är belägna i ett område som uteslutande ligger i de kuperade delarna av Franciacorta, druvorna från gamla vinstockar skördas när de är fullt mogna och pressas så mjukt som möjligt, och alla vingårdens viner är nolldoserade för att visa frukten i all sin renhet.
Detta resulterar i produkter som är mycket drickbara och samtidigt har ett avgörande djup på lukt- och aromnivå.
Camilucci har en bred linje, vilket gör att vi kan utforska de olika nyanserna av typiska Franciacorta-druvsorter som tolkas i källaren med olika vinifierings- och lagringsmetoder.