Philippe Pacalet Cornas är ett prestigefyllt torrt rött vin från Rhônedalen, Frankrike. Tillverkat av 100% Syrah-druvor, uppvisar det en intensiv rubinröd färg. Näsan bjuder på en komplex doft av svarta frukter, peppar och kryddor, medan smaken är fyllig, fräsch och med eleganta tanniner. Lagrat på ekfåt, passar det perfekt till rött kött och vilt, serverat vid 16-18°C.
Frankrike - Rhônedalen Torrt Rött Vin Syrah 100%
Philippe Pacalet Cornas - 2023 750 ml
168.0000 € 1932 kr.
Färg
Intens rubinröd med violetta reflexer
Doft
Intens doft av svarta frukter, svartpeppar, kryddor och mineraliska grafitnoter. Toner av viol.
Smak
Fylligt, strukturerat, med eleganta tanniner och livlig fräschör. Lång, kryddig finish.
Alkoholhalt
13.5% vol.
Typ av glas
Stort vinglas för viktiga rödviner (Grand Balón)
Passar till
Perfekt till rött kött, vilt, lamm, bräserade rätter och lagrade ostar.
Lagring
Lagrat på ekfåt i 12-24 månader, utan invasiv filtrering.
Vinframställning
Biodynamiska druvor, spontan jäsning med naturlig jäst, helklasejäsning och lång maceration.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
