Name: Duc de Castellac - Selection de Grains Nobles Monbazillac
Brand: Duc de Castellac
SKU: 30381
Availability: InStock

HOME PAGE > Internationella excellenser > Duc de Castellac

Duc de Castellac - Selection de Grains Nobles Monbazillac

Denna Duc de Castellac Monbazillac är ett utmärkt franskt sött vin. Från Sémillon, Sauvignon och Muscadelle, med gyllengul färg, dofter av honung och aprikos. Söt, omslutande och balanserad, perfekt till foie gras eller dessert, serveras vid 8-10°C.

Frankrike - Sydväst, Monbazillac (Bergerac)
Sött vitt vin, sen skörd, ädelröta
Sémillon, Sauvignon Blanc, Muscadelle

Out of stock

Färg

Intens gyllengul, med bärnstensfärgade reflexer som intensifieras med åldern

Doft

Intens och komplex, med toner av honung, torkad aprikos, kanderad citrus, vita blommor, söta kryddor och träiga inslag

Smak

Sött och omslutande, men balanserat av en livlig friskhet. Ihärdigt, med inslag av kanderad frukt, honung och mineraltoner

Alkoholhalt

12.5% - 13.5% vol

Typ av glas

Glas för sött vin eller dessertvin, medelstor och tulpanformad

Passar till

Perfekt till foie gras, blåmögelostar, desserter med gul eller torkad frukt, pajer. Också utmärkt som meditationsvin

Lagring

I ståltankar eller barriquer, varierande från några månader till flera år, följt av lång flasklagring

Vinframställning

Övermogna druvor angripna av Botrytis cinerea, mjuk pressning, kontrollerad temperaturjäsning och stopp för restsocker

8-10°C