Domaine Weinbach Maceration Vogelgarten Intrant är ett exceptionellt Alsace orangevin. Tillverkat med Pinot Gris, Gewürztraminer och Muscat, erbjuder det en djup bärnstensfärg, en komplex arom av aprikos och kryddor, och en strukturerad smak med fina tanniner och en lång mineralisk finish. Idealisk för djärva gastronomiska parningar, är det ett unikt uttryck för Weinbachs biodynamiska terroir.
Frankrike - Alsace Vitvin med Skalkontakt (Orangevin) Pinot Gris, Gewürztraminer, Muscat
Out of stock
Färg
Djup bärnstensfärg med orange nyanser
Doft
Komplex bouquet, noter av torkad aprikos, söta kryddor, apelsinskal och blommiga inslag
Smak
Rikt och strukturerat, med delikata tanniner, intensiv aromatisk smak och en lång, mineralisk finish
Alkoholhalt
13% vol.
Typ av glas
Stort vitvinsglas eller universellt provningsglas
Passar till
Kryddiga rätter, etnisk mat, lagrade ostar, vitt kött och skaldjur
Lagring
I stora ekfoudres och/eller betongtankar i flera månader
Vinframställning
Spontan jäsning med lång skalkontakt, ofiltrerat och minimala sulfiter