Domaine Roger Belland - Chassagne-Montrachet Morgeot-Clos Pitois 1er Cru Blanc
Denna Premier Cru från Domaine Roger Belland är ett mästerverk från Bourgogne. Ett elegant, strukturerat vitt vin från Chardonnay-druvor, som förtrollar med sin komplexa bouquet och en extraordinär ihållande smak. Perfekt för speciella tillfällen och raffinerade maträtter.
Frankrike - Bourgogne Torrt Vitt Vin, Premier Cru Chardonnay
Domaine Roger Belland Chassagne-Montrachet Morgeot-Clos Pitois 1er Cru Blanc - 2022 750 ml
127.7296 € 1469 kr.
Färg
Ljus halmgul med gyllene reflexer
Doft
Komplex och intensiv bouquet med toner av vita frukter, citrus, blommor, smör, rostad mandel och tydlig mineralitet
Smak
Elegant, strukturerat, med stor balans och lång eftersmak. Livlig friskhet, mineralitet och en lång finish med aromatiska återkomst
Alkoholhalt
13.5% vol.
Typ av glas
Stort Bourgognekärl för viktiga vita viner
Passar till
Perfekt till ädel fisk, skaldjur, vitt kött i krämig sås och lagrade ostar
Lagring
På franska ekfat (barriques) i 12-18 månader, följt av flasklagring för ökad komplexitet
Vinframställning
Alkoholjäsning pà ekfat, ofta med malolaktisk jäsning. Lagring pà jästfällning (sur lie) med batonnage för struktur