Château D’aussières Corbières är ett torrt franskt rött vin, en blandning av Syrah, Grenache, Mourvèdre och Carignan. Det har en intensiv rubinfärg, aromer av röda frukter och kryddor, och en strukturerad smak. Passar perfekt till rött kött, lagrat på ekfat och serveras vid 16-18℃.