Bruno Paillard - Pierre Paillard Champagne Les Parcelles Bouzy Grand Cru
Pierre Paillard Les Parcelles Bouzy Grand Cru, 100% Pinot Noir. Gyllengul, fin perlage. Toner av röda frukter, citrus, brioche. Livlig, strukturerad, lång finish. Perfekt för speciella tillfällen. Servera 8-10℃.
Frankrike - Champagne Champagne Extra Brut Grand Cru 100% Pinot Noir
Out of stock
Färg
Halmgul med gyllene reflexer, fin och ihållande perlage.
Doft
Komplexa toner av röda frukter, kanderad citrus, brioche, honung och mineraler.
Smak
Fräsch, livlig, strukturerad, med smaker av mogen röd frukt, krita och en lång ihållande smak.
Alkoholhalt
12.5% Vol.
Typ av glas
Champagneflöjt eller brett tulpanformat glas.
Passar till
Ostron, skaldjur, kräftdjur, delikata vita kött, mjuka ostar.
Lagring
Minst 36 månader på jästen, ofta 4-5 år.
Vinframställning
Jäsning i rostfritt stål, partiell/ingen malolaktisk jäsning, andra jäsning på flaska. Extra Brut dosage.