Domaine de Pégau Châteauneuf-du-Pape Rouge är ett ikoniskt vin från Rhônedalen. Med en blandning av Grenache, Syrah och Mourvèdre har det en intensiv rubinröd färg. Doften är komplex, med frukt, kryddor och jordiga inslag. På gommen är det kraftfullt och raffinerat, med en lång eftersmak. Perfekt till rött kött, lagrat i stora fat.
Frankrike - Rhônedalen, Châteauneuf-du-Pape Torr Rött Vin Grenache, Syrah, Mourvèdre (och andra i mindre mängd)
Out of stock
Färg
Intens rubinröd med granatröda reflexer.
Doft
Komplext, röda och svarta frukter, kryddor, medelhavsörter, jordiga och läderton.
Smak
Fylligt, kraftfullt, fina tanniner, mogen frukt, kryddor, lång mineralisk och ihållande eftersmak.
Alkoholhalt
14.5% - 15% Vol.
Typ av glas
Stort glas för viktiga röda viner, Bordeaux-typ.
Passar till
Rött kött, vilt, mustiga grytor, lagrade ostar.
Lagring
På stora ekfat (foudres), ingen ny ek. Lång lagringspotential.
Vinframställning
Traditionell, jäsning i betong eller stål, inhemska jäststammar. Ofta ofiltrerad.