M�rke: Macelleria Agricola Patrone

Crespone är framställd genom samma hantverksmässiga process som Naturalis-korven, men med varianter som förstärker dess unika smak.
Till degen tillsätts Muntok vitpeppar, Penja svartpeppar och "grassone" (ryggfett), finhackat för hand.

Allt stoppas i en naturlig fjälster som kallas Crespone, vilket ger Cinta Senese DOP-köttet en autentisk och omisskännlig arom.
Perfekt för charkbrickor eller smörgåsar med toskansk smak.

Pà Macelleria Agricola Patrone följer uppfödningen strikta principer för etik och hållbarhet, och går långt utöver bestämmelserna i Cinta Senese DOP:s regelverk.

Enligt konsortiets regler måste ett certifierat svin beta utomhus i minst 12 månader, med en maximal densitet av 10 djur per hektar; vi har valt att överskrida dessa standarder och garanterar en minsta tillväxtperiod på 24 månader.