Vini La Valle Franciacorta Brut Primum Magnum är ett sublimt uttryck från Lombardiet. Denna 100% Chardonnay Pas Dosé fångar med sin halmgula färg, komplexa aromer av brödskorpa och citrus, och en torr, fräsch, salt smak. Lagrad i minst 30 månader, är den idealisk för aperitifer och skaldjur, serverad vid 6-8°C. En upplevelse av ren elegans.
Italien - Lombardiet Franciacorta Brut Pas Dosé DOCG Chardonnay 100%
Vini La Valle Franciacorta Brut Primum Magnum - n.v. 1500 ml
58.0000 € 667 kr.
Färg
Ljus halmgul med gyllene reflexer och en mycket fin, ihållande pärlemor.
Doft
Komplex och raffinerad bukett, toner av brödskorpa, citrus, torkad frukt och delikata vaniljnyanser.
Smak
Torr, fräsch och salt, med en elegant struktur och anmärkningsvärd ihållande karaktär. Ren och mineralisk finish.
Alkoholhalt
12.5% Vol.
Typ av glas
Flöjtglas eller tulpanformat glas.
Passar till
Ideal som aperitif, med skaldjur, kräftdjur, sushi, ostron och delikata fiskrätter.
Lagring
Minst 30 månader på jästfällningen i flaskan för att uppnå komplexitet och aromatisk djup.
Vinframställning
Traditionell metod med andra fermentation på flaska, utan dosage (Pas Dosé), för att bevara frukternas renhet.