Sagrantino Di Montefalco 2000 – Umbrias Toppvin. Upptäck & Köp Denna 25-åriga årgångsrödvin Online.

SAGRANTINO DI MONTEFALCO 25 ANNI 2000

Sagrantino di Montefalco 25 Anni 2000 är umbrisk excellens. Denna DOCG 100% Sagrantino, intensivt rubin-granatröd, erbjuder en komplex bukett av svarta frukter, kryddor och läder. Kraftfull men silkeslen i munnen, med lång eftersmak. Långlagrad, perfekt till rött kött och lagrade ostar. En samlarårgång.

Italien - Umbrien
Torrt Rött Vin DOCG
Sagrantino 100%

Arnaldo-Caprai 25 anni Montefalco Sagrantino 2019
750 ml

63.3043 €
728 kr.

Färg

Intens rubinröd med eleganta granatröda reflexer, visar anmärkningsvärd djup och dess utveckling över tid.

Doft

Bred och komplex bukett, med noter av mogna svarta frukter, söta kryddor, tobak, läder, kakao och balsamiska inslag.

Smak

Kraftfull och balanserad struktur, utvecklade och silkeslena tanniner, lång aromatisk ihållande med tertiära och mineraliska toner. Stor finess.

Alkoholhalt

15% vol.

Typ av glas

Stort glas för strukturerade röda viner, som ett Bordeaux Grand Cru eller ett Renano-glas, för att förstärka de komplexa aromerna.

Passar till

Perfekt till kraftigt rött kött, vilt, grytor, lagrade ostar och rätter med svart tryffel.

Lagring

Lång mognad i stora ekfat och barriquer, följt av lång flasklagring i över 15-20 år.

Vinframställning

Jäsning med skalkontakt i 20-30 dagar i rostfria tankar vid kontrollerad temperatur.

18-20°C. Dekantera minst en timme före servering för att förbättra buketten.

Denominazione: Sagrantino di Montefalco