Valle Roncati Bianco Colline Novaresi 'parcella 40' är en utmärkt Erbaluce från Piemonte. Karaktäriserad av en halmgul färg med grönaktiga reflexer, erbjuder den en doft av blommor och frisk frukt, tillsammans med en frisk, sältig och behagligt ihållande smak. Vinifierad i rostfritt stål för att bevara friskheten, är den idealisk som aperitif eller till fiskrätter och vitt kött. Serveras vid 8-10°C.