IRIDIUM Klassisk Metod Vicobarone är ett Brut mousserande vin från Emilia-Romagna. Av Pinot Noir, ljust halmgul färg, aromer av brödskorpa och citrus. Friskt, saltigt och ihållande i munnen, perfekt som aperitif eller till fiskrätter.
Italien - Emilia-Romagna Mousserande vin Klassisk Metod Brut Pinot Noir
Vicobarone Iridium Brut - n.v. 750 ml
15.0000 € 173 kr.
Färg
Ljust halmgul med gyllene reflexer, fin och ihållande mousse.
Doft
Intensiv och komplex, toner av brödskorpa, citrusfrukter, vita frukter och lätta mineraliska inslag.
Smak
Frisk, saltig och harmonisk, med bra struktur och lång eftersmak. Lång, ren avslutning.
Alkoholhalt
12.5% Vol.
Typ av glas
Champagneflöjt eller brett mousserande vinglas.
Passar till
Utmärkt som aperitif, till delikata förrätter, fisk, skaldjur och färska ostar.
Lagring
Minst 24-30 månader på jästfällning i flaskan.
Vinframställning
Manuell skörd, mjuk pressning, jäsning i stål, andra jäsning i flaska enligt den Klassiska Metoden.