Vezzoli Franciacorta Dosage Zero, 100% Chardonnay, är ett rent och raffinerat uttryck från Lombardiet. Lagrat över 40 månader på jästfällning, erbjuder det en torr, frisk och salt smak med fin perlage.
Italien - Lombardiet, Franciacorta DOCG Mousserande Vin Klassisk Metod Dosage Zero 100% Chardonnay
Vezzoli Franciacorta Dosage Zero - n.v. 750 ml
27.4400 € 316 kr.
Färg
Blekgul med grönaktiga reflexer, fin och ihällande perlage.
Doft
Frisk, citrusaktig, inslag av jäst, brödskorpa, vita frukter och delikata mineraltoner.
Smak
Torr, bestämd, elegant, frisk, salt, lång ihällande, mineralisk finess, utan restsocker.
Alkoholhalt
12.5% Vol.
Typ av glas
Stort glas för Franciacorta eller mousserande viner av hög kvalitet.
Passar till
Utmärkt som aperitif, skaldjur, fisk och skaldjur, sushi, tartar och delikata fiskrätter.
Lagring
Över 40 månader på jästfällning i flaska, följt av en period i flaska efter degorgering.
Vinframställning
Manuell skörd, mjuk pressning, jäsning i stål, andra jäsning i flaska (Klassisk Metod).