Varvagliones Papale Primitivo di Manduria är ett torrt apuliskt rött vin, 100% Primitivo. Intensivt rubinröd, med komplexa dofter av röda frukter och kryddor. Mjukt och ihällande i smaken. Lagrat i barrique, idealiskt till rött kött och ostar, serveras vid 16-18°C.
Italien - Apulien Torrt Rött Vin Primitivo 100%
Varvaglione Papale Primitivo di Manduria - 2023 750 ml
13.8261 € 159 kr.
11.75 pris från 60 flaskor (även blandade)
Färg
Intens rubinröd med violetta reflexer
Doft
Intens, komplex, med inslag av röd fruktmarmelad, plommon, kryddiga toner och vanilj.
Smak
Mjukt, balanserat, varmt, ihällande, med sammetslena tanniner och en lång eftersmak av bär och kryddor.
Alkoholhalt
14.5% vol.
Typ av glas
Stort glas för viktiga röda viner
Passar till
Rött kött, vilt, lagrade ostar, rika pastarätter.
Lagring
12 månader på franska och amerikanska ekfat (barriquer), sedan på flaska.
Vinframställning
Förfermentativ maceration, temperaturkontrollerad jäsning, malolaktisk jäsning i stål.