Valdorcia Bucaccio Bio är ett elegant toskanskt rödvin från Sangiovese, med noter av röda frukter och kryddor. På gommen är det strukturerat och harmoniskt, perfekt till rött kött och lagrade ostar.
Italien - Toscana, Val d'Orcia Ekologiskt Rött Vin Sangiovese (min. 85%), med andra inhemska druvsorter
Valdorcia Terre Senesi Bucaccio Bio - 2021 750 ml
23.8000 € 274 kr.
Färg
Intens rubinröd med granatröda reflexer
Doft
Mogna röda frukter, kryddiga toner, balsamiska och blommiga inslag
Smak
Strukturerat, harmoniskt, med eleganta tanniner och en ihällande eftersmak
Alkoholhalt
14% Vol.
Typ av glas
Stort vinglas, t.ex. Bourgogne- eller Rheingau-typ
Passar till
Rött kött, vilt, lagrade ostar, rika pastarätter
Lagring
På medelstora ekfat följt av flasklagring
Vinframställning
Alkoholjäsning i ståltankar vid kontrollerad temperatur med lång maceration. Efterföljande malolaktisk jäsning.