San Giusto A Rentennano Ricolma 2008 är en ikonisk Supertuscan från Toscana, exklusivt producerad med Merlot-druvor. Det uppvisar en intensiv rubinröd färg och erbjuder en inbjudande arom av mogna skogsbär, kryddor och läder. I gommen är det fylligt, sammetslent, med eleganta tanniner och en ihållande avslutning. Lagrat på barriquer i cirka 18-24 månader och därefter på flaska, är det ett vin med stor struktur och lång livslängd, perfekt för rött kött och lagrade ostar.
Intens rubinröd med granatröda reflexer. Det är briljant och konsekvent, typiskt för ett vin med stor struktur och lagringspotential.
Doft
Komplex och inbjudande. Toner av mogna skogsbär (surkörsbär, björnbär), söta kryddor (vanilj, kanel), tobak, läder, undervegetation och lätta balsamiska nyanser.
Smak
Fylligt, mjukt och sammetslent, med fina och eleganta tanniner. Långt och ihållande, med en utmärkt balans mellan fräschhet och struktur. Harmonisk och smakrik avslutning.
Alkoholhalt
Ca 14.5% vol.
Typ av glas
Stort Bordeaux-glas eller Gran Ballon för att framhäva dess komplexitet och luftning.
Lång period på nya franska ekbarriquer i cirka 18-24 månader, följt av ytterligare flasklagring i minst 12-18 månader före lansering.
Vinframställning
Jäsning i stål- eller betongtankar vid kontrollerad temperatur med inhemska jästsvampar. Maceration på skalen i 20-25 dagar för att extrahera färg och polyfenoler.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
