Percarlo 2014 från San Giusto a Rentennano är en ren Sangiovese med djup intensitet. Det presenterar sig med en briljant rubinfärg och komplexa aromer av skogsfrukter, tobak och kryddor. På gommen är det strukturerat och elegant, med raffinerade tanniner och en ihållande finish, som avslöjar en anmärkningsvärd lagringspotential. Perfekt för speciella tillfällen och viktiga gastronomiska parningar.
Sverige - Toscana Torrt rött vin. Sangiovese 100%.
San Giusto A Rentennano Percarlo - 2014 1500 ml
377.5000 € 4341 kr.
Färg
Djupröd rubin med granatreflektioner.
Doft
Komplexa toner av mogna röda frukter, körsbär, söta kryddor, tobak och jordiga inslag.
Smak
Intens, elegant och strukturerad, med fina tanniner och en ihållande finish. Balanserad och djup, med lagringspotential.
Alkoholhalt
14,5% Vol.
Typ av glas
Stort glas för viktiga rödviner (t.ex. Bordeaux Grand Cru).
Passar till
Rött kött, vilt, lagrade ostar, tryffelsrätter.
Lagring
Lång tid i franska ekfat och tonneaux, följt av ytterligare flasklagring.
Vinframställning
Jäsning i rostfria stål- eller betongtankar med lång maceration. Malolaktisk jäsning.