Ricolma från San Giusto A Rentennano är en ikonisk toskansk Merlot, ett torrt rött vin med en intensiv rubinröd färg. Näsan erbjuder en komplex bukett av röda frukter, kryddor och balsamiska toner. Pà gommen är det rikt, fylligt, med silkiga tanniner och en lång eftersmak, resultatet av noggrann lagring pà barriquer. Perfekt till rött kött och lagrade ostar.
Italien - Toscana Torrt Rött Vin 100% Merlot
San Giusto A Rentennano Ricolma - 2018 750 ml
282.5000 € 3249 kr.
Färg
Intens rubinröd med granatröda reflexer.
Doft
Intensiv och komplex, med toner av mogna röda frukter, söta kryddor, vanilj, tobak och balsamiska inslag.
Smak
Rik, fyllig, strukturerad, med silkiga tanniner och en ihållande eftersmak av mörka frukter och kryddor. Stor balans.
Alkoholhalt
14.5% Vol.
Typ av glas
Stort glas för viktiga röda viner (Bordeaux/Bourgogne).
Passar till
Rostade eller bräserade röda kött, vilt, lagrade ostar, tryffelbaserade rätter.
Lagring
18-20 månader på nya franska barriquer. Därefter på flaska.
Vinframställning
Jäsning i ek- eller ståltankar, med maceration pà skalen i 20-25 dagar. Malolaktisk jäsning.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
