Rocche Dei Manzoni - Barolo Madonna Assunta Ris 10 Anni 2007
Rocche dei Manzonis Barolo Madonna Assunta Riserva 10 Anni 2007 är en ikonisk Piemontesisk Nebbiolo. Rubin-granatröd, den erbjuder en komplex doft av ros, lakrits, kryddor och tryffel. Smaken är stram, kraftfull, elegant, med fasta tanniner och en lång finish. Perfekt till rött kött och ostar.
Italien - Piemonte Torrt rött vin Nebbiolo 100%
Rocche Dei Manzoni Barolo Madonna Assunta Ris 10 Anni - 2007 750 ml
390.0000 € 4485 kr.
Färg
Intensiv rubinröd med granatröda reflexer
Doft
Komplex, med toner av ros, viol, lakrits, tjära, söta kryddor och tertiära inslag av undervegetation och tryffel.
Smak
Stramt och kraftfullt, med fasta men eleganta tanniner. Långt och ihällande, med en harmonisk balans mellan syra och struktur.
Alkoholhalt
14,5% Vol.
Typ av glas
Stort Barolo- eller Grand Cru-glas
Passar till
Rostade eller bräserade röda kötter, vilt, lagrade ostar, tryffellrätter.
Lagring
Minst 10 år, varav större delen i stora ekfat följt av lång flasklagring.
Vinframställning
Traditionell jäsning med förlängd maceration på skalen, följt av malolaktisk jäsning och efterföljande lång lagring.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
