Detta ekologiska vin, "Attenti al Lupo" från Podere le Ripi, är en ren Sangiovese som förkroppsligar toskansk förträfflighet. Intens rubinröd, den erbjuder en komplex bukett av röda frukter, kryddor och balsamico. På gommen är den strukturerad, elegant, med silkeslena tanniner och ihållande. Idealisk till rött kött och lagrade ostar, är det ett harmoniskt uttryck för terroiren.