Pasini San Giovanni's Cap del Priu Valtenesi är ett rött DOC-vin från Lombardiet, en blandning av Groppello, Marzemino, Sangiovese och Barbera. Det har en intensiv rubinfärg. Näsan avslöjar komplexa toner av röda frukter och kryddor, medan smaken är balanserad, mjuk med eleganta tanniner och en ihållande finish. Delvis lagrat pà ek, är det perfekt till rött kött och lagrade ostar, serveras vid 16-18°C.